Productieproces
Het bakproces
De Scandinavian Bran Crispbread crackers en de Scandinavian Oat bran crackers worden volgens een natuurlijk en traditioneel proces gemaakt: Puur Noors bronwater wordt toegevoegd aan de ingrediënten, waardoor de tarwe en /of havervezels opzwellen. Het ingrediëntenmengsel wordt vervolgens gedurende 12 uur bij zeer lage temperaturen gebakken. Door het bakken op lage temperaturen wordt voorkomen dat de vitaminen en mineralen in de ingrediënten vernietigd worden. Door dit unieke bakproces wordt een knäckebröd gemaakt dat in staat is vocht te absorberen in de darmen en zodoende een bijdrage levert een gezonde darmflora!
De Fibersprinkles worden gemaakt door het fijnmalen van Scandinavian bran crispbread crackers.
toepassingen
De GG Scandinavian Bran crispbread is een ideale basis voor allerlei soorten beleg.
Wat denkt u van:
- Blaadjes sla, met hierop gerookte zalm
- Kaas
- Gekookt ei, peper, zout en Zaanse mayonaise
- Geprakte aardbei bovenop een laagje naturel roomkaas
- Eisalade
- Blaadjes sla, met hierop gerookte paling
Ook kunnen de crackers als ontbijtcereal gebruikt worden door de yoghurt of de kwark. Breek hiervoor enkele crackers in stukjes en roer ze door de kwark of yoghurt. Vul eventueel aan met rood fruit en/of enkele druppels zoetstof.